Resep Manisan Pepaya

Resep Manisan Pepaya - Manisan adalah makanan yang dimasak dengan cara direndam dalam air gula selama beberapa hari yang bertujuan untuk mengawetkan bahan makanan tersebut. Berikut ini adalah resep manisan pepaya yang bisa anda coba dirumah.

Bahan :

• 1 kg Pepaya mentah ataupun mengkal dipotong kecil-kecil
• Gula pasir
• Citrun (citrid acid)
• Air kapur
• Air secukupnya
• Pewarna makanan merah, hijau kuning

Cara membuat :

1. Potongan pepaya direndam air kapur selama kurang lebih 3 jam, angkat cuci sampai bersih, sisihkan.
2. Pepaya dibagi menjadi 3 bagian, Masak gula pasir, pepaya, dan masing-msing pewarna aduk sampai pepaya tersalut warna, angkat.
3. Masukkan pepaya kedalam botol/toples.
4. Tambahkan air gula yang telah dimasak.
5. Tutup rapat, simpan beberapa hari dalam kulkas.
6. Sajikan.

Demikian resep manisan pepaya yang bisa saya jabarkan kali ini, semoga bisa membantu anda dalam memasak dirumah.