Resep Pindang Asam Pedas

Bahan :

• ½ kg ikan tongkol potong tipis
• 2 lbr daun salam
• 10 cabe rawit dibelah menjadi dua
• 400 ml air asam jawa

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdm garam
• ¼ sdt vetsin
• 1 sdm gula pasir 1 cm jahe
• 1 cm lengkuas

Cara Membuat :

• Tumis bumbu halus sampai harum
• Masukan daun salam, air asan jawa, cabe rawit
• Kemudian aduk-aduk
• Terakhir masukan ikan, masak sampai ikan matang, dan mendidih.

Selamat Mencoba Resep Pindang Asam Pedas