Resep Terong Sambal Santan.

Resep Terong Sambal Santan - Terong merupakan tanaman yang sering dibudidayakan oleh masyarakat khususnya  masyarakat yang adal di desa-desa. Tanaman terong dibudidayakan untuk diambil buahnya. Buah dari tanaman terong sangat  sangatlah enak ketika sudah menjadi sebuah suatu masakan. Berikut salah satu resep masakan yang akan saya berikan pada postingan kali ini, yaitu resep terong sambal santan.  

Bahan:

• 3 buah terong ungu 
• 250 ml santan kental
• 6 cabai merah
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang meah
• 1 buah terasi

Cara membuat :

1. Potong terong ungu menjadi 2 bagian. Cuci bersih lalu tiriskan.
2. Panaskan air, kemudian kukus terong, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan santan. kukus sekitar 25 menit.
3. Pada 10 menit pertama, angkat bawang merah, bawang putih, cabai merah dan santan.
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan terasi.
5. Campurkan santan yang telah dikukus kedalam bumbu halus.
6. Setelah 25 menit, angkat terong, kemudian masukkan kedalam bumbu halus tadi.
7. Sajikan bersama dengan ikan goreng atau ayam goreng.

Sekian dulu resep terong sambal santan diatas. Mudah sekali bukan, semoga resep diatas dapat membantu anda dalam membuat masakan yang lezat setiap harinnya. Kunjungi blog ini lagi jika Anda ingin melihat atau membaca resep-resep masakan yang lainnya.