Resep Sambal Goreng Teri

Resep Sambal Goreng Teri - Teri adalah sejenis ikan yang memiliki ukuran yang cukup kecil. Ikan teri biasanya dipasarkan dalam bentuk teri kering. Ikan teri meskipun bentuknya kecil dan terlihat sederhana, namun saat telah menjadi suatu masakan teri dapat menjadi masakan yang lezat. Salah satu olahan makanan dari ikan teri adalah sambal goreng teri. Berikut resep sambal goreng teri yang dapat anda buat sendiri di rumah.

Bahan:

• 100 gr ikan teri 
• 4 butir bawang merah
• 50 gr cabai merah keriting
• ½ sdt terasi
• ½ sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat:

1. Cuci ikan teri sampai bersih.
2. Goreng ikan teri sampai kering, kemudian angkat dan sisihkan.
3. Haluskan cabai merah, dan terasi.
4. Potong halus bawang merah.
5. Tumis bawang merah sampai harum.
6. Tambahkan sedikit minyak goreng.
7. Masukkan bumbu halus masak sambil sesekali diaduk.
8. Setelah itu masukkan ikan teri goreng aduk rata.
9. Angkat dan sajikan.

Sambal goreng teri diatas akan terasa sangat lezat jika disajikan bersama dengan nasi hangat dan telur goreng. Demikian resep sambal goreng teri diatas, semoga dapat mengispirasi dan menambah wawasan Anda dalam membuat aneka sambal. Jangan lupa kinjungi blog ini lagi jika Anda memerluhkan referensi tentang makanan.