Resep Puding Kacang Merah

Resep Puding Kacang Merah - Kacang merah merupakan tananam biji-bijian yang bisa diolah menjadi suatu masakan yang lezat. Kacang merah biasanya dimasak dalam olahan sup, rendang,  atau olahan yang lainnya. Namun pada pembahasan kali ini, saya akan mengulas cara mengolah kacang merah menjadi sebuah puding yang lezat. Berikut resep puding kacang merah yang bisa anda jadikan referensi dirumah.

Bahan :

• 2 sachet agar-agar
• 180 gr santan
• 200 gr gula pasir
• 1 sachet vanili
• ½ sdt garam
• 45 gr susu 
• 800 ml air
• 400 gr kacang merah

Cara membuat :

1. Cuci bersih kacang merah, masukkan kedalam blender kemudian blender dengan 300 ml air.
2. Tuang 2 sachet agar-agar pada wadah, kemudian larutkan dengan 500 ml air.
3. Campurkan gula pasir, susu, garam, vanili, dan jus kacang merah pada air agar-agar.
4. Aduk hingga tercampur rata.
5. Nyalakan kompor lalu masak agar-agar sambil diaduk- aduk, masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih, angkat lalu pindahkan ke wadah cetak, kemudian tunggu hingga puding dingin dan mulai mengeras.

Demikian resep puding kacang merah yang dapat saya tampilkan pada postingan kali ini. Untuk tingkat kemanisan pada puding bisa Anda atur sesuai selera Anda. Demikian dan terima kasih telah berkunjung.