Resep Misro

Resep Misro - Misro merupakan makanan khas sunda jawa barat. Misro merupakan singkatan dari amis di jero (dalam bahasa sunda artinya : manis di dalam). Misro terbuat dari parutan singkong yang didalamnya diisi dengan gula merah yang kemudian digoreng. Berikut adalah resep misro yang bisa Anda coba sendiri dirumah.

Bahan :

• 1 kg singkong
• 120 gr kelapa parut
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1 sachet vanili
• Gula merah
• Minyak goreng

Cara Membuat :

• Kupas singkong, kemudian cuci dengan air mengalir sampai bersih dan tiriskan.
• Parut singkong yang telah dibersihkan kemudian taruh didalam wadah baskom.
• Potong gula merah menjadi bongkahan yang kecil seukuran ibu jari.
• Potong halus daun bawang, kemudian campur kedalam singkong yang telah diparut.
• Masukkan kelapa parut, garam, dan vanilli, aduk hingga tercampur rata.
• Ambil adonan satu sendok makan penuh, pipihkan, isi dengan gula merah, lalu bentuk bulat lonjong.
• Panaskan minyak, goreng adonan yang sudah di bentuk tadi sampai kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.

Bagaimana, Anda tertarik untuk mencobanya sendiri dirumah. Selamat mencoba resep misro diatas.