Resep Gulai Ikan Patin

Resep Gulai Ikan Patin - Gulai merupakan olahan makanan yang berbahan dasar daging ayam, aneka ikan dan berbagai  bahan makanan yang lain. Ciri khas dari gulai adalah rasa yang kaya dengan rempah-rempah. Pada ulasan kali ini kami akan memberikan resep gulai ikan patin, semoga resepp ini dapat menjadi referensi bagi Anda semua.

Bahan :

• 700 gr ikan patin yang sudah dipotong cuci bersih
• 2 lbr daun salam
• 2 btg serai, dimemarkan
• 700 ml santan kental
• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 3 cm kunyit
• 4 butir kemiri
• ½ sdt merica
• 1 cm jahe
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

• Bersihkan ikan patin dari organ dalamnya, cuci bersih kemudian tiriskan.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri dan jahe.
• Panaskan wajan penggorengan, masukkan sedikit minyak dan kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan santan, batang serai, dan daun salam. Masak hingga mendidih.
• Masukkan ikan patin yang telah dibersihkan.
• Masak ikan patin hingga ikan matang dan bumbu meresap.
• Angkat dan sajikan selagi panas.

Gulai ikan patin diatas dapat anda tambahkan dengan telur rebus atau bawang goreng sebagai pelengkap.Sekian ulasan kamu mengenai resep gulai ikan patin. Semoga anda dapat terbantu dengan resep diatas. Jika Andaa ingin melihat resep makanan yang lain, jangan lupa untuk mengunjungi blog ini. Share agar orang lain dapat melihat dan dapat menambah pengetahuan mereka tentang resep makanan.