Resep Tempe Bacem

Resep Tempe Bacem - Bacem atau baceman merupaka salah satu makanan khas indonesia yang berasal dari yogyakarta. Baceman biasanya berbahan baku tempe atau tahu. Rasa dari bacem pada dasarnya adalah manis dikarenakan ada campuran dari gula didalamnya. Dalam pembuatan bacem bisa dikatakan sulit, karena jika saat pembuatan bacem melakukan kesalahan dalam prosesnya maka hasilnya nanti tidak akan sempurna. Oleh karena itu semoga dengan resep tempe bacem ini, dapat memudahkan anda dalam membuat tempe bacem maupun tahu bacem.

Bahan:

• 500 gr tempe, potong2
• 2 cm lengkuas, digeprek
• 500 ml air kelapa (bisa pakai air biasa)
• 2 mata asam jawa
• 1 btg serai, digeprek
• 2 lbr daun salam

Bumbu halus:

• 1 sdt ketumbar
• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah
• 2 butir kemiri

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam panci.
2. Didihkan dan masak sampai bumbu menyerap ke dalam tempe.
3. Kemudian goreng tempe sampai kecoklatan, angkat, hidangkan

Bagaimana simpel bukan! Selamat mencoba resep tempe bacem diatas.