Resep Kentang balado

Resep Kentang Balado - Kentang adalah bahan makanan yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Kentang yang sering kita lihat dimasak dengan cara di goreng dan dijadikan sebagai keripik kentang. Namun kentang juga bisa diolah menjadi makanan yang lebih enak, saah satunya dijadikan kentang balado. Kentang balado mengolah kentang menjadi makanan yang pedas dan bisa menggugah selera. Semoga resep kentang balado ini dapat menginspirasi Anda dalam mengolah kentang menjadi olahan yang enak.

Bahan:

• 650 gr kentang, 
• 80 gr petai

Bumbu dihaluskan:

• 10 buah cabai merah keriting
• 5 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula

Cara membuat:

1. Haluskan semua bahan halus, sisihkan terlebih dahulu.
2. Kupas kentang yang sudah disiapkan, cuci hingga bersih dan potong menjadi potongan yang kecil.
3. Kupas petai dari kulitnya, cuci bersiih kemudian potong jadi 2 bagian.
4. Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan kentang, petai masak hingga kentang terlumur bumbu. Aduk rata, masak hingga matang.

Selamat mencoba resep kentang balado diatas. Semoga sukses.