Resep Ikan Sambal Cabe Ijo

Resep Ikan Sambal Cabe Ijo - Seafood adalah olahan makanan yang berbahan dasar hewan-hewan dari laut seperti kerang-kerangan, cumi-cumi, gurita, ikan, dam lain-lain. Olahan seafood yang paling umum ada dipasaran adalah olahan yang berahan dasar dari ikan, karena selain harga bahannya yang murah tetapi juga rasanya yang menggoda selera. Salah satu olahan makanan yang berbahan dasar ikan adalah ikan sambal cabe ijo, untuk cara membuatnya silahkan anda lihat resep ikan sambal cabe ijo dibawah ini.

Bahan :

• 7 ekor ikan selar segar bersihkan lalu goreng setengah kering (bisa pakai ikan apa saja)
• 1 buah tomat hijau potong2
• 10-15 buah cabai hijau diuleg kasar
• 1 sdt gula
• Air secukupnya

Bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum (agak kecoklatan) masukan cabai hijau, tomat, air dan gula aduk rata.
2. Terakhir masukan ikan selar masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Angkat, siap dihidangkan.
4. Hidangkan selagi masih hangat.

Selamat mencoba resep ikan sambal cabe ijo diatas! Semoga resep diatas dapat menambah wawasan anda tentang olahan berbahan dasar ikan.