Resep Ikan Nila Kuah Pedas

Resep Ikan Nila Kuah Pedas - Ikan nila merupakan ikan air tawar yang masuk dalam jenis ikan konsumsi. Ikan nila memiliki banyak duri yang membuatnya tidak terlalu diminati oleh masyarakat. Akan tetapi ikan nila memiliki rasa yang sangat gurih serta daging yang lembut. Banyak orang yang bingung dalam mengolah ikan nila menjadi masakan yang lezat, karenna kebanyakan ikan nila disajikan dengan hanya dimasak dengan cara digoreng. Semoga dengan melihat resep ikan nila kuah pedas ini, dapat membantu Anda dalam mengolah ikan nila menjadi masakan yang lezat.

Bahan:

• 2 ekor ikan nila, potong jadi 3
• 5 siung bwg putih, iris tipis
• 8 siung bwg merah, iris tipis
• 2 lbr daun salam
• 4 mata asam jawa 
• 500 ml air

Bumbu dihaluskan:

• 6 buah cabai merah keriting
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 cm kencur
• 1 sdm serai, ambil bagian putihnya
• 1 sdt gula
• 1 ½ sdt garam

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih hingga harum.
2. Masukan bumbu halus, asam jawa dan daun salam aduk sampai harum.
3. Tambahkan air masak sampai mendidih.
4. Masukan ikan masak hingga ikan matang dan siap untuk dihidangkan.

Simpel sekali bukan! Semoga resep ikan nila kuah pedas diatas dapat memberikan inspirasi kepada anda dalam hal mengolah bahan makanan menjadi makanan yang enak dan lezat. Jika Anda ingin melihat resep masakan yang lainnya, jangan lupa untuk mengunjungi blog ini lagi.