Resep Tumis UJE Pedas

Resep Tumis UJE Pedas - Jengkol adalah buah yang memiliki bau yang cukup menyengat. Namun jengkol juga bisa diolah menjadi sebuah masakan yang sangat lezat. Akan tetapi banyak orang yang bingung bagaimana cara mengolah jengkol menjadi masakan yang lezat. Semoga resep tumis UJE pedas ini, dapat membantu Anda dalam mengolaj jengkol menjadi masakan yang lezat.

Bahan :

• 200 gr udang ukuran sedang, buang kepala, lalu bersihkan
• 10 butir jengkol yang masih muda di goreng kering
• 8 buah cabai hijau keriting di iris serong
• 4 buah cabai merah keriting di iris serong
• 1 btg serai di memarkan
• 2 lbr daun salam
• 1 cm lengkuas di memarkan
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula pasir
• 4 butir bawang merah di iris tipis
• 2 butir bawang putih di iris tipis.

CARA MEMBUAT :

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. 
• Masukkan serai, daun salam, lengkuas, cabai hijau, cabai merah, jengkol, dan udang, aduk rata. Setelah itu tambahkan air 50 ml dan kecap manis. 
• Aduk lalu masak sampai kuah mengental.
• Angkat dan sajikan.

Selamat Mencoba resep tumis UJE pedas diatas! Jika anda ingin melihat resep-resep masakan yang lain, jangan lupa untuk mengunjungi blog ini lagi.

NB : UJE = Udang JEngkol