Resep Tahu Isi Bihun

Resep Tahu Isi Bihun - Tahu adalah makanan yang sangat lama ada di masyarakat. Tahu biasanya disajikan dengan cara digoreng. Pada dasarnya tahu hanya terbuat dari ampas kedelai yang dipadatkan dan tanpa isian apa-apa. Namun dengan melihat resep tahu isi bihun dibawah ini, semoga dapat menginspirasi Anda dalam mengolah tahu dengan inovasi yang berbeda.

Bahan :

• 12 buah tahu digoreng hinga berkulit, lalu lubangi tengahnya.
• 150 gr bihun, diseduh air panas hingga mekar, tiriskan.
• 1 batang daun bawang diiris kasar.
• 5 buah udang dihaluskan ( bisa diganti pakai ebi )

Bumbu Isi :

• 3 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 1 sdt royco ayam

Bahan Pelapis :

• 100 gr tepung beras
• 50 gr tepung terigu
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri
• 3 buitr bawang putih
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

Isi :

• Tumis bumbu isi hingga harum.
• Masukkan udang, bihun dan daun bawang, aduk, lalu masak hingga bumbu merata, angkat, sisihkan.

Pelapis :

• Haluskan ketumbar bubuk, kemiri, bawang putih dan garam.
• Taruh tepung beras, tepung terigu, dalam mangkuk.
• Campur tepung dengan bahan halus. lalu tuangi air secukupnya, aduk hingga menjadi adonan yang agak encer, sisihkan

Penyelesaian :

• Ambil satu buah tahu lalu isi dengan bihun. 
• Panaskan minyak goreng. 
• Celupkan tahu ke bahan pelapis. 
• Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan.

Demikian resep tahu isi bihun diatas. Semoga bisa membantu anda dalam menginovasi makanan