Resep Sup Oyong Soun

Resep Sup Oyang Soun - Buah Oyong adalah sayuran yang sering ditemui di pasar-pasar tradisional. Buah Oyong biasanya diolah dengan cara dimasak berkuah bening dan dipadukan dengan sayuran lain seperti membuat sup biasa. Namun kali ini resep sup oyong soun akan menunjukkan cara mengolah buah oyong dengan dipadukan bersama soun atau mie bihun. Semoga resep ini dapat membantu Anda dalam mengolah buah oyong menjadi makanan yang enak.

Bahan :

• 4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong
• 50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
• 1 buah tomat ukuran kecil, belah jadi empat bagian
• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• 700 ml air

Bumbu Halus :

• 2 butir bawang putih ukuran besar
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdm garam
• 1 sdt royco ayam

Cara Membuat :

• Tumis bumbu hingga harum, lalu tuangi air, masak hingga mendidih.
• Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang.
• Masukkan soun dan daun bawang.
• Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Selamat mencoba resep sup oyong soun diatas. Semoga sukses. Kunjungi blog ini lagi, jika anda ingin melihat resep-resep makanan yang lain.