Resep Sambal Kentang Tempe Kering - Sambal merupakan masakan yang umum di masyarakat. Umumya sambal hanya digunakan sebagai lalapan mendampingi masakan lain seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe goreng dan lain-lain. Namun sambal juga bisa di kolaborasikan dengan ahan makanan lain dan menjadi sambal yang berbeda dari biasanya. Resep sambal kentang tempe kering dibawah ini, akan mengajarkan Anda bagaimana membuat sambal yang berbeda dari biasanya.
Bahan:
- 2 butir kentang ukuran besar, kupas lalu iris tipis,
- 250 gram tempe iiris tipis goreng kering.
- 75 gram kacang tanah, goreng.
- 10 lembar ikan krupuk gunting kecil-kecil, lalu goreng kering, ( bisa diganti pakai ikan teri kecil ).
Bumbu :
Bumbu halus :
- 10 buah cabe merah keriting,
- 1 butir bawang putih,
- 1 sdt garam
- 1 ½ sdt gula pasir.
Cara Membuat :
- Irisan kentang direndam air kapur lima menit, lalu tiriskan, goreng sampai kering.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan semua bahan, lalu aduk-aduk hingga rata. Angkat, hidangkan ( bisa disimpan dalam toples).
Selamat mencoba resep sambal kentang tempe kering diatas! Jika anda ingin melihat resep-resep yang lannya, maka jangan lupa untuk mengunjungi blog ini lagi. Terima kasih atas kunjungannya.
0 comments:
Post a Comment