Resep Rendang Nangka

Resep Rendang Nangka - Nangka adalah buah yang umun dan hampir selalu ada di setiap kebun milik warga di desa-desa. Nangka biasanya hanya di gunakan sebagai buah dan hanya dikonsumsi secara langsung. Namun sebenarnya buah nangka juga bisa diolah menjadi makanan yang enak nan lezat. Semoga dengan melihat resep rendang nangka ini danpat membantu anda dalam mengolah buah nangka :

Bahan :

• 1 kg nangka muda potong-ptong agak lalu dikukus samapai empuk
• 1 liter santan
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah asam kandis
• 2 – 3 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

• 50 gr cabe merah keriting
• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 2 cm jahe
• ½ sdt kunyit halus
• 1 ½ sdt ketumbar bubuk
• 1 batang serai
• 1 ½ sdt lengkuas halus
• 4 butir kemiri
• 2 ½ sdt garam
• 1 ½ sdt gula merah
• ¼ sdt penyedap

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus daun kunyit, daun jeruk, daun salam, hingga harum. Lalu masukkan santan aduk, masak hingga keluar minyak ( tinggal ½ nya ). Setelah itu masukkan nangka, dan kecap manis, aduk hingga bumbu meresap dan santan habis. Angkat, sajikan

Bagaimana terlihat enak bukan! Resep rendang nangka diatas bisa dibuat sendiri dirumah. Semoga dengan melihat resep rendang nangka diatas Anda jadi lebih mudah dalam hal memasak. Jika anda ingin mengetahui tentang resep-resep masakan lain, jangan lupa untuk mengunjungi blog ini lagi.