Resep Gulai Cumi

Resep Gulai Cumi - Cumi-cumi adalah makanan laut (SeaFood) yang banyak diminati masyarakat. Hal tersebut karena cumi-cumi memiliki rasa yang gurih dan enak. Cumi-cumi pada umumnya hanya dimasak dengan cara di panggang atau di rebus. Namun sebenarnya cum-cumi juga bisa dikolaborasikan dengan masakan tradisional, salah satunya gulai. Namun banyak orang yang bingung bagaimana cara mengolah cumi-cumi menjadi gulai yang enak dan lezat. Semoga resep gulai cumi dibawah ini bisa membantu anda dalam mengolah cumi-cumi.

Bahan :

• 1 kg cumi, buang tinta, cuci bersih.
• 4 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lembar daun salam
• 750 ml santan

Bumbu halus :

• 5 butir bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 5 buah cabe merah keriting
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri
• ½ sdt kunyit halus
• 1 batang serai
• 1 sdt lengkuas halus
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• ¼ sdt jinten
• penyedap secukupnya ( optional)

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Lalu masukan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, santan, dan cumi.
3. Aduk lalu masak hingga matang.
4. Sebelum diangkat beri bawang goreng, sajikan.

Selamat mencoba membuat gulai cumi yang enak. Semoga resep gulai cumi diatas dapat menginspirasi anda dalam mengolah bahan makanan menjadi olahan yang berbeda namu tetap lezat. Jika anda ingin melihat resep-resep makanan yang lain, Anda bisa mengunjungi blog ini lagi.