Resep Ayam Goreng Remah

Resep Ayam Goreng Remah - Daging ayam adalah bahan makanan yang sangat mudah ditemukan di masyarakat. Namun banyak orang yang bingung cara mengolah daging ayam menjadi makanan yang berbeda dari biasanya. Semoga dengan melihat resep ayam goreng remah ini, dapat membantu anda dalam mengolah daging ayam.

Bahan :

• 1 kg ayam
• 700 ml santan ( Bisa pakai air kelapa )
• 4 lembar daun salam
• 2 batang serai di geprek

Bumbu halus :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 2 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• Bahan Remahan :
• 350 ml air sisa rebusan ayam
• 3 sdm tepung beras

Cara Membuat :

• Rebus ayam dengan bumbu, daun salam, serai, dan santan hingga ayam empuk, sisakan kaldunya 350 ml.
• Campur air rebusan ayam dengan tepung beras, aduk rata, lalu celupkan ayam ke larutan tepung dan goreng ayam hingga kecoklatan.
• Setelah itu, sisa larutan tepung di goreng sambil di aduk-aduk hingga kering.
• Sajikan ayam goreng beserta remahannya dengan lalapan dan sambal terasi.

Selamat mencoba resep ayam goreng remah diatas.