Resep Tongseng Ayam

Bahan :

• 1 kg ayam dipotong kecil, cuci bersih
• 6 sdt bawang merah halus
• 3 sdt bawang putih halus
• 1 sdt merica bubuk
• 1 bawang Bombay iris kasar
• 5 buah cabe merah keriting iris serong
• 6 buah cabe rawit di iris kasar (kalau suka pedas)
• 1 liter santan
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula pasir
• 2-3 sdm kecap manis
• 6 lembar kol diiris kasar
• 1 buah tomat diiris kasar
• 1 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

• Tumis bawang merah, bawang putih, merica, bawang bombay sampai harum.
• Masukan cabe merah, cabe rawit, aduk sampai rata.
• Masukan ayam, santan, garam, gula, dan kecap, masak sampai mendidih dan ayam matang (empuk).
• Masukan kol dan tomat aduk sampai layu, angkat taruh dalam mangkok, lalu taburi bawang merah goring, sajikan.

Selamat Mencoba Resep Tongseng Ayam.