Resep Rujak Kangkung Saus Tiram

Bahan :

• 1 ikat kangkung direbus
• 1 genggam tauge direbus
• 4 buah tahu potong kotak kecil lalu goreng setengah matang
• 2 sdm minyak goreng
• Bawang putih goreng untuk taburan
• 50 ml air
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis

Bumbu Halus :

• 6 buah cabai merah keriting
• 5 buh cabai rawit merah
• 1 buah terasi ABC dibakar dulu
• 1 sdt garam
• 2 sdm gula merah

Cara Membuat :

• Taruh dalam wajan bumbu halus, saus tiram, kecap manis, minyak goreng, dan air lalu masak hingga agak mengental, angkat, sisihkan.
• Penyajiannya susun dalam piring kangkung, tahu, tauge dan siram dengan sambal saus tiram tadi lalu sajikan dengan kerupuk udang.

Selamat mencoba Resep Rujak Kangkung Saus Tiram.