Resep Getuk Goreng Singkong

Bahan Getuk :

• ½ kg singkong yang sudah dikupas lalu direbus hingga empuk
• Gula merah (gula pasir jika memakai rasa seperti coklat, nangka atau durian)
• Vanili
• Garam
• Kelapa parut
• Air secukupnya (bila diperlukan)

Bahan Tepung :

• 80 gram tepung beras
• 1 sdm tepung terigu
• ½ sdt garam
• Air secukupnya

Cara Membuat :

• Campur semua bahan pencelup lalu aduk rata, sisihkan.
• Singkong yang telah direbus kemudian ditumbuk sampai halus bersama gula merah, vanili, garam dan kelapa parut (bila diperlukan diberi air). Bentuk adonan sesuai selera kemudian celupkan ke adonan pencelup.
• Setelah itu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, dan sisihkan.
• Getuk siap disajikan.

Selamat mencoba Resep Getuk Goreng Singkong.