Resep Ayam Goreng Gurih

Bahan :

• 1 kg ayam potong lalu cuci bersih
• 1 liter santan encer
• 2 batang serai digeprek
• 3 lembar daun salam

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1 ½ cm jahe
• 3 cm kunyit
• 3 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 1 sdm gula merah
• Vetsin secukupnya atau gula pasir
• 1 sdm air asam jawa

Cara Membuat :

• Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan serai dan daun salam.
• Masukan ayam aduk-aduk lalu tambahkan santan aduk masak sampai ayam matang dan kuah mengental angkat biarkan dingin.
• Setelah itu panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
• Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba Resep Ayam Goreng Gurih.