Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahan:

• 1 kg ayam potong-potong cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt asam Jawa
• 1 sdm gula Jawa
• 2 sdt garam
• 1 batang serai (10 cm)

Cara Membuat:

• Taruh dalam panci ayam, masukkan bumbu halus, daun salam, dan tuangi air lalu aduk hingga rata.
• Masak hingga ayam matang dan air menyusut, angkat.
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering.
• Angkat dan Sajikan.

Selamat mencoba Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning