- 300 gr tepung cakra
- 150 ml air hangat
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1sdt gula halus
- 1 butir telur
Bahan Tambahan:
- Margarin untuk mengoles
- 50 ml minyak goreng untuk merendam
Cara Membuat :
- Masukkan air hangat, minyak dan telur, kocok pake garpu hingga rata
- Masukkan tepung, susu, gula dan garam
- Uleni adonan dan banting-banting adonan sampai kalis dan tidak lengket di wadah
- Kalau sudah kalis bagi adonan 50gr, rendam dalam minyak, tutupi dengan serbet dan diamkan 1 - 2 jam.
- Tipiskan adonan sampai benar benar tipis dan lebar tapi jangan sampai sobek, jangan lupa kasih minyak biar licin.
- Oleskan margarin sampai rata, gulung adonan perlahan dan hati hati
- Setelah Adonan digulung tarik adonan perlahan ini bertujuan biar adonan menjadi lebih panjang
- Gulung adonan bentuk seperti konde
- Pipihkan adonan
- Goreng diteflon tanpa minyak, kalau mau langsung disajikan bisa sampai matang tapi kalau buat stok bisa digoreng setengah matang lalu simpan di freezer.
0 comments:
Post a Comment