Resep Kupat Tahu

Bahan-bahan :

• 8 buah tahu digoreng sebentar lalu potong-potong
• 200 gram tauge diseduh pakai air panas
• Kerupuk
• Kupat atau lontong
• 200 gram bumbu pecel instan
• 4 buah cabe merah
• 200 ml air (santan)

Cara Membuat :

• Tumbuk bumbu pecel instan dengan cabai merah sampai halus
• Tumis bumbu tersebut dengan 3 sdm minyak goreng sampai harum
• Tambahkan 200 ml air (boleh diganti pakai santan agar lebih enak) dan masak sampai agak kental.

Penyajian : Susun kupat, tahu, tauge lalu siram dengan bumbu, sajikan dengan kerupuk dan sambal kalau suka pedas.

Selamat Mencoba Resep Kupat Tahu.